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Lemon pie

  zumo de tres limones grandes 3 yemas de huevo grandes 1 huevo grande* 180 gr de azúcar 200 gr de mantequilla 2 hojas de gelatina 3 claras de huevo 240 de azúcar Para la base que en este caso será de galleta (en otra ocasión veremos diferentes tipos de base para esta tarta como…

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Charlota de café

  550 gr de nata 2 huevos 100 gr de yemas 16 gr de café soluble 10 gr de gelatina en hojas 160 gr de azúcar un chupito de licor café Ingredientes para el bizcocho base: 2 huevos grandes 60 gr de azúcar 55 gr de harina Otros: c. s. de bizcochos de soletilla para…